槟榔这种食物相信大家都不陌生，在网吧，超市以及各个地方的小卖部、商店等地方都能看见他的身影，受80、90后消费群体的追捧和喜爱，因为咀嚼它能够消遣无聊的时光，还能得到精神上的喜悦和嘴巴的过瘾，不过朋友们知道吗，槟榔也是有生熟之分的，那他们分别有什么样的区别呢?
生槟榔和熟槟榔有什么区别?
1、颜色区别
生槟榔，也就是新鲜槟榔，在海南等地被称为青果，由名字便可判断，青果的颜色多为深青色或是浅绿色。而熟槟榔可分为两种，一个是新鲜槟榔成熟后，颜色多为青黄色或浅黄色，还有一种就是熟化过后的加工槟榔，基本上是黑褐色或者棕黄色。
2、口感区别
在口感上他们有着很明显的区别，生槟榔口感苦涩，会有一点“叭口”，多数海南人食用时就着甜贝壳粉和荖叶一起嚼。熟的槟榔更多的清凉的感觉，没有苦涩感。加工槟榔就是甜口的，有多种口味，加上卤水也有一点辛辣，但回味更多的是甘甜。
3、气味区别
新鲜的槟榔闻起来都是淡淡的果香味，加工熟后的槟榔基本上没有槟榔本身的香味，都是烟熏后添加剂的味道，像湖南问道的咖啡味槟榔，打开包装闻就有浓烈的咖啡味，嚼起来非常醇香。
而生槟榔和加工熟槟榔他们食用的地区也是不一样的，生槟榔多为海南、台湾、云南等地的人食用，熟化加工槟榔起源于湖南湘潭，特点都不一样。
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